رجوع

الدجاج مع الفاصوليا السوتيه

الدجاج مع الفاصوليا السوتيه

برعاية كنور

المكونات

  • 1 كجم صدور دجاج
  • 1 كيس خلطة توابل الدجاج كنور (الزعتر و السمسم)
  • ½ كجم فاصوليا خضراء
  • 1 مكعب مرقة الدجاج كنور
  • 1كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ذبدة

طريقه التحضير

  1.  يسخن الفرن ألى درجة حرارة 200 درجة مئوية

  2. يوضع صدورالدجاج فى كيس الفرن فى طبقة واحدة , يرش التوابل فوق الدجاج ويعقد الكيس بأحكام بواسطة الرابطة المرفقة

  3. يرج الكيس بحذر حتى التأكد من أن التتبيلة تغطى قطع الدجاج بالكامل وبشكل متساوى ثم يثقب الكيس من أعلى 3 مرات بأستخدام الشوكة.

  4. يوضع الكيس على صنية فى وسط الفرن للسماح بأنتفاخ الكيس دون ملأ مسة جدران الفرن الداخلية

  5. يطهى لمدة 50-55 دقيقة يقطع الكيس من أعلى بعناية ويوضع الدجاج على طبق التقديم .

  6.  الفاصوليا السوتيه يوضع الماء فى أناء على النار حتى يغلي ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج كنور والزبدة والفاصوليا الخضراء وتترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع الأناء من على النار وتقدم فى الطبق بجانب الدجاج."